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こんにちは。吉田です。
毎日暑い日が続きますね～。今日は、そんな夏の水分補給にもおすすめのドリンクをご紹介します。
昨年の夏、京都に旅行した際、友人に案内してもらいお伺いした佐々木酒蔵。
こちらは、京都洛中唯一の造り酒屋さんだそうです。言わずと知れた、俳優の佐々木蔵之介さんのご実家です。
佐々木酒蔵の社長を務めるのは、蔵之介さんの実の弟さん、佐々木晃さんです。
その際に試飲させていただいた、“白い銀明水”。
当時は瓶に入っていたものが、紙パックになったということで、先日、お送りいただきました～。
昨年お伺いした時は、たくさんの日本酒の試飲をさせていただきましたが、
最初に、「こんなものをつくってみたんですけどね…。」
と、出していただいたのが、この“白い銀明水”でした。
一瞬見て、にごり酒だと思い込んだので、飲んだ直後は
「ん？！何だろう…？？」
としばらく困惑。そして、ご説明を受け、再度飲んだら、とても好みのお味でした！
実はこれ、米麹と京都の名水のひとつ銀明水だけで作られたノンアルコールドリンクなのです！
ほんのり甘くて、あっさりしています。
甘酒のようなまったりした舌触りもありません。
麹は美容にも良い成分とされていますよね。
そして、糖分、たんぱく質などの栄養補給にも良いので、
猛暑続きの今の時期にもぴったりの発酵飲料なのです。
しかしこれ、未発売商品なのです…。来春、発売予定だそうです～。
晃さん曰く、
「京都に来ないと買えない。という、新しい名物を作りたかった。」
とのこと。そして、夏の時期の酒蔵では仕事がなくなる杜氏の方々を年間雇用するために、
夏の間にできる仕事を確保する意味もあるのだとか。
まさに造り酒屋さんならではの新商品ですね。
来春以降、京都に行かれた際には探してみてくださいね。お土産にもおすすめです！
そして、もうひとつ、お気に入りドリンクをご紹介。
京都のミネラルウォーターです。
ん～、このお水の味、皆様にも飲んでいただきたいです！
まろやかで、ちょっとお酒のような甘みがあって…、他に類をみないお水です。
“美味しい味”がします！（←これ、私の口癖）
こちらは、黄桜酒蔵の仕込水だそう。
黄桜のオンラインショッピングで購入ができます～。
どちらもとてもお気に入りの飲み物なのですが…、なぜかどちらも＜京都産＞、しかも＜酒蔵なのにノンアルコール飲料＞。
偶然だけどきれいにまとまったなぁ、と、我ながら感心しつつの、『おすすめドリンクの巻』でした。
渋谷スキンクリニック・吉田貴子
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