しらす→うに→かつお→たい→さざえ
小坪海岸の名店で
ぴちぴち魚介リレー

2009年10月08日（Thu） 中井 美穂
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さて、そんな鎌倉では沢山のおいしいものに出会いました。
番組でご紹介したお店はもちろんなんですが、このブログではプライベートで行った美味しかったお店をご紹介しちゃいます。

神奈川県逗子市小坪にある「BETTEI」漢字にしたら「別庭」です。
こちらのレストランは小坪海岸にある凜花（りんか）というお宿がやっているんです。
私ははじめてうかがったのですが、とても居心地のいい風通しのよい素敵な場所でした。
なんたって鎌倉あたりには、おいしいものがいっぱいあります。

この日、いただいたのは

「生しらすの醤油ヌーベ」
そう、新鮮な生しらすとうにがあしらわれて、それはそれは のどごしもよく夏を感じさせてくれる一品でした。

 

「うにのブルスケッタ バター添え」
この盛りつけも素敵でしょ。　うにがふんだんにのっていて大満足！

 

「かつおと鯛のお刺身 ルッコラ添え」（生姜・山葵も）
ぷるんとした歯ごたえのかつおと鯛のお刺身にしっかり濃い味のルッコラがよく合うんです。いっくらでも いただけちゃいそうでした。

 

「お刺身と鎌倉野菜のサラダ」
シャンパンとよく合うんです。鎌倉野菜は美味♥

「PIZZAの定番　マルゲリータ」

 

「なんとめずらしい サザエのPIZZA！！」
玉葱のしゃきしゃき、サザエの香ばしさとクリーミーな味わいがたまりません。はじめていただくおいしさに大満足。　　

 

「しらすチャーハン」
卵、レタスがたくさん入ってます。
こんなに食べてもシメにチャーハンが出てきたら・・・・・・、
やっぱりいただいてしまいます。
卵ふんわり、レタスしゃきしゃき、しらすがこれまたナイス歯ごたえ。　うまいっ!!
今度はぜひ、お宿にも泊まりたい！！

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