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大豆と小麦のグルテンで作られた “にくもどき”を今日は試してみました。
醤油、みりんで味を整えて葛であんかけにしてみました。
見た目、食感、味と全てにおいて、お肉好きの人にも喜ばれる一品に仕上がりました。
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