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2017.02.11

糖質制限がうまくいく、毎日食べたい「やせるおかず」

糖質制限は確かにやせるけれど、継続しづらいのが悩みの種。炭水化物を我慢しすぎてあえなくリバウンドするのもざらです。無理なく楽しく糖質制限できる秘訣は満足感あるやせるおかず。体型が変わらない美ボディさんのやせおかを大公開します。

撮影/福知彰子 フードスタイリスト/上島亜紀 ヘア・メーク/高梨 舞 取材/金子美智子

 

 

\この作り置きおかずで2カ月で3㎏減!/ 

 

味のバリエ豊富で満足感の味方の糖質制限作り置きおかず

仕事柄、糖質制限ダイエットを始めた友人に低糖質レシピを提案しながら、自分もトライ。3〜5日程保存できるおかずを、パターンを変え6〜7種類ほど作り置き。それぞれ少しずつ多種類のおかずを食べるので、飽きずに継続可能。足りないときは葉野菜や豆腐、汁物を合わせます。肉や魚のつくおかも常備し、家族にはご飯とみそ汁をつければ普通の食卓に。ダイエットの孤独感がなくストレスとは無縁です。

 

お話を伺ったのは……伊藤協子さん・44歳 フードコーディネーター 

 

 

 「やせおか」レシピは次のページに❤

 

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