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2017.04.17

見て飲んで満たされる「食べるお茶」

ちょっとお腹がすいた時、甘いお菓子にコーヒーの組合わせは最高だけれど美容には悪そう。ドライフルーツがあればすぐできるこの「食べるお茶」はカップ一杯の美容液! 美容院やエステ、コスメの発表会でも取り入れられ、美容感度高めなファンが急増中です。

撮影/長谷川 潤 フードコーディネート/永倉いちず イラスト/さか井美ゆき 取材/大佛摩紀

 

 

食べるお茶って?

 

 

 

ドライフルーツの具入りでここが嬉しい

①美容食材いっぱい
②ほっこり温まる
③噛んでお腹満足

 

 

作り方は?

1 ドライフルーツを刻んで

 

 

 


2 カップに入れたら

 

 

 


3 熱湯を注いで……

 

 

 


4 混ぜて完成! 超簡単!

 

 

好みのドライフルーツを食べやすい大きさにカットして、熱湯を注いで果物やハーブのエキスを抽出。凝縮された栄養はそのまま、食感は柔らかく美味しい具材に。お茶を飲みながら具も頂きます。

 

 

 

好みのドライフルーツで簡単に作れます!

「カフェインは疲労回復効果などの反面、胃腸への負担や冷え作用などの理由から、最近気にする人が多いよう。この食べるお茶はお手軽カフェインレス。栄養豊富な果実をブレンドするのが楽しく、市販品も多いのでオフィスに常備できカップ一杯で完結する簡単さや人目が気にならないのも嬉しいですね。仕事柄、食の機会は多いものの体型維持したいのでゴロッと大きくカットした具が満足感ありお気に入り。仕事中に飲んでいます」

 

教えてくれたのは……フードスタイリスト・料理家・栄養士 永倉いちずさん(36歳)
企業のメニュー開発や広告、専門学校の専任講師など多方面で活躍中する美人フードスタイリストさん。著書に『Ichizuのワンプレートごはんレッスン帳』(主婦の友社刊)。

 

 

 

 悩み別のオススメ「食べるお茶」レシピ教えます

 

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