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2017.11.22

大人はひと味違う味覚狩りに行こう!

 

  

農薬を使わないハーブが100種以上! 花と香りに癒されて

 

 

狩りに行ったのは……小宮山順子さん(41歳)TEAM美魔女・ローフードマイスター
ハーブはよく料理や生活に取り入れていますが、農薬を使わず、自然に育てたハーブガーデンはとっても魅力的。摘みたては香りが全然違いますね。

 

 

 

基本の6種類を使ってハーブソルト作り

 

 

バジル、オレガノ、タイム、イタリアンパセリ、ローズマリー、タラゴンの6種類を自分好みにブレンドし、2:1で粗塩と混ぜてすり潰します。

 

 

 


 

 

ハーブを使ったオイルやビネガー作りも

 

 

NPO JHS 認定ハーブインストラクターの石原さんが教えてくれるセミナーは要予約。ハーブビネガー作りなど材料費込み・ハーブティーセット・花束のお土産付きで¥3,000。

 

 

 


 

 

ハーブや花を自由に摘んで持ち帰れます

 

 

園内には100種類以上のハーブや花が栽培されています。ハーブ摘みはハサミを持って、摘んだ量に合わせて量り売り。花摘みもできます。

 

 

 


 

 

摘みたてのハーブで香りのティータイム

 

 

ハーブティーとハーブケーキセット(¥500)も。摘みたてのハーブで作るハーブティーはティーバッグとは味も香りも格段に違います。

 

 

 

 

石原ハーブガーデン
ハーブ講師の石原富子さんが趣味で始めたアットホームなハーブ園。開園は土日のみ10:00~16:00。12月3日(日)で年内は終了。ハーブ講座はメールで要問合わせ。
千葉県千葉市若葉区川井町146
herbsishihara@ybb.ne.jp

 

 

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