なんて肉々しい、にくもどき
西邨マユミ

大豆と小麦のグルテンで作られた　“にくもどき”を今日は試してみました。

醤油、みりんで味を整えて葛であんかけにしてみました。
見た目、食感、味と全てにおいて、お肉好きの人にも喜ばれる一品に仕上がりました。

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