【年末年始のホムパに】お酒好きの人も喜ぶ！絶品お取り寄せ3選

ヘルス＆フード

2022年12月23日

広島にある、多くの島から成る江能倉橋島（えのうくらはしじま）半島。車で走ると特徴的な橋が様々に現れ、海に山にと繰り返す絶景を見せてくれます。そんな自然溢れる江能倉橋島半島には、海の幸や山の恵みによる特産品がたくさん。そんな数ある特産品の中から厳選した「美味しいお取り寄せ」をご紹介します。

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1：“牡蠣の味がきちんと伝わる”ように牡蠣屋さんが作った【瞬間冷凍大粒カキフライ】

瞬間冷凍大粒カキフライ（20個）¥4,492［送料込み］（マルサ・やながわ水産）

獲れた牡蠣をその日のうちにカキフライにし冷凍した、スピード勝負の新鮮さが魅力の一品。広島県より指定を受けた、生食用牡蠣の生産に適した海域で獲れたものを使用しています。衣は調味料を使わず純粋なパン粉のみを使用しているので、牡蠣本来の味わいをしっかりと楽しむことができます。ひとつひとつの粒が大きく食べ応え十分なので、夕飯のメイン料理としてはもちろん、おもてなし料理にも◎。

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2：材料は新鮮な海の幸だけ！新食感おつまみ【「ぽんカル」5種】

地元で仕入れた新鮮な海の幸を、独自開発の機械と技術によって膨張発泡させ、薄く軽いおつまみに。添加物や調味料、そして油も一切使用していないので、素材の美味しさをヘルシーに頂くことができます。そのままはもちろん、ご飯にのせたり、料理のトッピングにしたり、ひれ酒のようにお酒に加えたりと味わい方のバリエーションも豊か。食べ始めるとつい手が止まらなくなってしまう美味しさです。

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3：広島県産オリーブ100%のオリーブオイル【安芸の島の実江田島搾り】

2022年パリ国際オリーブオイルコンペティションで金賞を受賞した、江田島オリーブファクトリーのオリーブオイル。朝8時に収穫したオリーブを夕方4時には搾油するなど、鮮度にこだわって作業しています。栽培している20種ほどのオリーブのうち、その年にできた実をすべて搾り、全品種をブレンドしてオリーブオイルをつくっているため、ワインのように毎年少しずつ味が変わるのが特徴。その年ごとの味わいを是非楽しんでみてください。

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