【簡単・時短・華やか料理】主婦の味方♪

「作っていても」「見ても」「食べても」しあわせな気持ちになれる料理が大好きな「すっぴん肌美魔女」谷口のぶえです。

パントリーや冷蔵庫に眠っていた食材を使って

【家にあるものを混ぜるだけ!】
結婚当初から海外の料理番組を見るのが大好きです♡
・目分量でザクっと瓶に入った粉をすくったり
・茶紙の買い物袋から出したにんにくを皮ごとバシャッと包丁でつぶしたり
・庭のハーブの香りをかぎながらパラパラっと料理に散らしたり
レシピ本を見て軽量して料理する毎日に疲れていたころ、奔放で楽しくて綺麗な料理風景を見るとワクワク♡
俄然!料理意欲がムクムク湧いてくるのです。

そうだ!ピザを作ろう!

【2次発酵中のピザ生地】
休日「食事は何にしようかな~」と冷蔵庫をのぞき込んで使いかけの粉類を発見、パントリーに眠るものも引っ張り出して、あるものだけでピザを作ってみようかな~とSHOWROOM配信でご紹介しました。写真のぷくふくしたお饅頭の様なかたまりはピザ生地。スーパーフードのモリンガとビーツパウダーを思いつきで混ぜてみたらかわいい~双子ちゃんに仕上がりました。写真ではわかりにくいですが綺麗なグリーンと鮮やかなマゼンタレッドにみているだけで気持ちも上がります。SHOWROOM配信中に皆さんとコメント会話しながらコネコネ♪またこのポニョポニョの触感に癒される♡
ぽかぽか陽気で放送中に2次発酵まで完了。

ジャジャジャーン♪

【簡単まぜるだけスーパーフードピザ】
トッピングも冷蔵庫にあるものだけ。トマトを炒めるだけの絶品トマトソースをベースにオリーブ、バジルペースト、プチトマトなどなど。トッピングが足りないなーと横にあったシャインマスカットを加えたら、これまた何とも言えぬ美味しさ!庭のローズマリーを縁取りに華やかに仕上がりました。
【スーパーフード簡単まぜるだけピザのレシピ】
一応レシピにしましたが、家にある粉類を混ぜて発酵させるだけ。
ポイント
①強力粉を使うこと。(グルテンが強くないと粘りが少なくてピザ生地にならないので)
②イーストの分量だけ商品表示を参考にすること。
くらいです。後は家にあるものを色々のせてチャレンジしてみてください!色々な発見があって楽しいと思います。

パスタにアレンジ

【海老とアボカドのフェデリーニ ピザのトッピングをアレンジ】
ピザのトッピングに使った材料をパスタに和えてもう一品。

初めての挑戦、ビーツパウダーの生地は大成功!鮮やかでキュートな生地にワクワク♡

【ビーツ生地でミニテーブルパン 配信中のリクエストでハート形に手成型してつぶれていますが】
レシピにとらわれずあるもの混ぜるだけ、簡単・時短料理で「作っていても」「見ても」「食べても」しあわせな料理時間、是非皆さんも楽しまれてみてください!
紹介制トータル美容サロン経営、1級フードアナリスト
谷口のぶえ
54歳ですっぴん肌がトレードマーク。素肌美には1にも2にも「食」「心の健康」! が信念です。湘南に開設して6年の「食と美のトータル美容サロン」は20代~80代まで幅広い年齢層の方、女優やモデルも通うサロンに。年齢に関わりなくノーファンデで頑張る姿勢、女性の希望となるようなメッセージを伝えたくて応募しました。
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