あけましてマクロなおせち 西邨マユミ

明けましておめでとうございます。
一年の計は元旦にあり—–今年も元気に楽しくという事で、
私は、こんなマクロなおせちを作ってみました。

左手前・こんにゃくのピリ辛味噌風味。
左上・ゆず釜　ゆずのジュースを寒天で固め、米飴で甘みをつけました。
中央上・宝袋—詰め物は、セイタン、銀杏、玄米餅。
右上・子持ち昆布　粟を数の子に見立てて。
右手前・煮和え—私の祖母のお正月の一品。ほんのり甘酸っぱい和風サラダです。
中央・白菜と春菊にさっと火を通して、巻いてみました。

大きなお皿に盛りつけた煮しめです。

お屠蘇は、三河みりんとMUティー（桜沢如一先生の考えられた、
体の暖まる飲み物）でした。
MUティーは、日本で作られているのですが、なかなか手に入らないので、
アメリカに行った時に買って、持ち帰った物です。

皆さんにとって、２０１０年が実り多い年でありますように！！

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