【夜に食べても太りづらい】ポッコリお腹改善レシピ

家事や仕事が終わって、ほっと一息つく夜の間食に甘いものがやめられないのは、『糖質依存』のせいかも！たんぱく質と食物繊維が豊富なメニューに置き換えれば、糖質をとらなくても満足感を得られます。温スープなら腸を温める効果も期待できます。

【もち麦入りキノコと卵のスープ】…腸内環境改善
271kcal
タンパク質…21.9g
食物繊維…5.8g

＜作り方＞
1：少量の油をひいた鍋にしょうがと、にんにくを入れキノコを炒める。キノコがしんなりしたら塩こうじを加え更に火を通す。2：鍋に水を注ぎ煮立ったら、もち麦とワカメ、Aを加え更にひと煮立ちさせる。3：溶いた卵をまわしかけ、蓋をして弱火に1分おき、白ごまをふりかけたら完成。

カロリーを意識したり、炭水化物を制限しているのにお腹回りの脂肪が落ちにくいのは、基礎代謝や女性ホルモンの低下に原因があります。ホルモン低下は避けられないので、タンパク質をしっかり摂って基礎代謝UPを試みましょう。食後に甘いものを食べないと満腹感が得られない人はタンパク質に加えて、食物繊維量を増すことで、糖質依存の欲求を減らすことができ、ぽっこりお腹も回避できるはず。

左：アーモンドミルクで割って間食代わりに。オーガニック純ココア酵素入［210g］¥1,360（イーシーアイ）右：生きたまま腸へ届く有胞子性乳酸菌配合。ラクトフェリン 100［90粒］¥7,344（オプティマムヘルス）※メディカルメンバー限定サプリ

2024年『美ST』1月号掲載
撮影／山田 薫　取材／稲垣綾香　取材・編集／増野玲奈