八芳園のレストラン「Thrush Café」が“夜カフェ”の営業を開始！1日10個限定の夜パフェが可愛すぎる♡

8月17日より始まった八芳園内のレストラン「Thrush Café（スラッシュカフェ）」の“夜カフェ”をリポート！お食事やドリンクに加え、1日10個限定の夜パフェが人気。幻想的な雰囲気が広がる庭園を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごせます。

八芳園のレストラン「Thrush Café（スラッシュカフェ）」は、これまでのお食事とドリンクの提供によるディナータイムに加え、“夜カフェ”としても利用できるように。ディナーコースとアラカルトのお食事、ノンアルコールカクテルを含むドリンク、19時まで予約できるアフタヌーンティーといった従来のメニューに、1日10個限定の“夜パフェ”も新たに加え、夜のメニューを充実。また、新作のオリジナルカクテルの終日提供も開始。昼は鮮やかな緑、夜は幻想的な雰囲気が広がる庭園を眺めながら、お食事からカフェ、バーと、さまざまなシチュエーションで愉しめます。

＜1日10個限定＞夜パフェ「まるごと白桃パフェ」
1日10個限定の夜パフェの第１弾は、「まるごと白桃パフェ」。白桃をまるごと使用し、カスタードクリームと生クリームを合わせたディプロマットクリームを詰めたパフェです。白桃はみずみずしくフレッシュな果肉のほか、なめらかなジュレや濃厚なソースにもたっぷり使用しています。サクサクのパイ生地やロイヤルティーヌ、アイスクリーム、アロエ、チーズクリームなど、一口ごとに様々な味や食感が体感できます。ラズベリーの爽やかな酸味をアクセントにした白桃のソースをかけていただきます。

＜新作オリジナル＞4種類の季節のカクテル
季節を感じさせる素材を活かした、「Thrush Café」オリジナルカクテルもご用意。この夏から提供を開始するカクテル4種類は、白桃やマンゴーといった旬のフルーツを使ったものや、サングリア風のカクテルなど、夏らしさを感じさせるラインナップ。一部を除き、夜だけではなく終日注文できます。

左から：
・白桃風味の紅茶カクテル…1,000円（税込・サービス料別）※終日提供
香り高い紅茶リキュール「ティフィン」を使用。白桃のやさしい甘味と紅茶の芳醇な香りが感じられるカクテルです。

・マンゴースパークリングカクテル…1,000円（税込・サービス料別）※終日提供
オレンジジュースで作る定番カクテルの“ミモザ”をマンゴーにアレンジ。マンゴーは果肉とジュースを使いフレッシュな味わいが体感できます。

・果実香る白桃のカクテル…1,600円（税込・サービス料別）※17時00分より提供
白桃の果肉とリキュールで、香りやジューシーな食感が堪能できます。レモングラスの爽やかな香りがアクセント。

・オランジーナカシスソーダ…1,000円（税込・サービス料別）※終日提供
サングリアをイメージした、カシスのリキュールとオレンジのカクテル。ソーダも加えてすっきりした後味に仕上がっています。

・Thrush Café　通常メニュー

＜終日提供＞
・「アフタヌーンティー」…4,100円（税込・サービス料別）
※要予約（ご利用の前日12時00分まで予約）、最終予約は19時00分
・アラカルト各種

＜ランチ＞
・「プリフィックスコース」…3,900円（税込・サービス料別）
・「スラッシュカフェ フルコース」…5,300円（税込・サービス料別

＜ディナー＞
・「ディナーコース」…6,600円（税込・サービス料別）
・「ヴィーガンコース」…6,600円（税込・サービス料別）