低体温ちょい改善 編集／今村 京子

11月5日にアップした「低体温克服への道」を読んだ印刷所の営業マン・Ｎさんが畑で収穫した野菜を差し入れしてくれました。

しょうがみたいなのがウコン、サツマイモみたいのがヤーコン。で、袋の中は緑のがハラペーニョ、オレンジのがハバネロです。

ほほお、カプサイシン系。そういえば、これらも体を温める食材ですね。ハラペーニョもハバネロも生を扱うのは初めてです。

「切るときはゴム手袋するといいですよ。そうしないと、後でうっかり目をこすったりすると痛いですから」なんと暴力的な辛さ。

おっかなびっくり、中指の先ほどのハラペーニョをキャベツとソーセージのパスタに入れてみたらやっぱり辛い。

でも、ビビったほどは辛くない。

むしろ、風味があって美味しい！

残りはオイル漬けと酢漬けにして、炒め物やドレッシングに使っています。

そしたら、今月に入って３６．０℃を切る日は今のところ２回、先月の６回をまた下回りそうな見通しです♪