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カンボジアの森林を守る。奇跡の蜂蜜Khmer Rabbitが5/28販売開始

日本の有名菓子店や、ミシュランの星付き寿司店やフレンチレストランも使用

Rabbit Radiance Japan株式会社(本社;福岡県福岡市 代表;緒方陽一)

5/28(日)23:00-より放送されるTBS系「情熱大陸」に出演する。
蜂蜜ハンター、緒方陽一が手掛ける

カンボジアジャングルに棲む“東洋オオミツバチ”の蜂蜜。

Khmer Rabbit Honeyの販売を5/28より開始。

~April 2023~CAVE2016 ~Ensemble 2015~

の3種類は、7月上旬より順次入荷予定。

Luvond Rabbit Honey 2023と

愛犬用野生蜜Honey Terrier ~Savage~が現在のラインナップ。

その他にも、野生蜜を使った石鹸や蜜蝋クリーム、
多機能アルカリ水溶液を販売している。

過酷で美しい物作りの魔法と奇跡

わたし達は、日本人が古来より培ってきたであろう「物作りに対する美意識」を最も大切にしています。
カンボジアには、未だ知られざる自然素材が数多く残っています。
私達はその本来の働きを生かすべく、この国の気候や風土と向き合いながら、妥協のない物作りを行っています。


カンボジアジャングルに棲む“東洋オオミツバチ”の蜂蜜。

野生の大ミツバチは、
原生林の多種多様な花々と樹液などを集めて巣に持ち帰ります。

蜂蜜ハンター達は、原生林の中の20メートル以上の樹木に棲む蜜蜂の巣を時には数日間かけて探し回ります。

そして、採取した生蜂蜜を
独自の非加熱低温処理をしながら
湿度の取り除いた環境で丁寧に濾過していきます。

数ヶ月から数年、長いモノは、十数年くらい熟成処理を続けます。

この作業は、野生の蜂蜜の可能性を引き出す為に欠かす事が出来ません。
この様に長い熟成工程を経て完成に向かいます。
月日がまるでワインやウィスキーのように熟成を促し、色、味わいの奥ゆきが深まっていきます。
野生蜜は生きています。
成分で現せば、20種類以上のミネラル、アミノ酸、80種類以上の酵素など
多様な成分によって構成されているのです。

【下記商品概要】

Khmer Rabbit Houney April-2023~
クメールラビットハニーエイプリル~2023~

ジャングルの黄金月の恩恵
乾季の最も暑い4月の山頂でのみ採取出来る

エナジェティクで華やかな野生蜜

それがエイプリルハニーです。

~350本限定~

原材料名:蜂蜜(カンボジア)
内容量:100ml
¥22,680(税込)(7月上旬より順次入荷予定)

■Khmer Rabbit Honey CAVE~2016~
クメールラビットハニー ケイブ~ 2016~

洞窟より産まれる漆黒

ジャングルでも稀な渓谷の崖の下の部分のくぼみに営巣し
崖に生える苔の花や樹液を蓄えた蜂の巣から
採れる希少な甘露蜜。

それがケイヴハニーです。

~150本限定~

原材料名:蜂蜜(カンボジア)
内容量:90ml

¥27,540(税込)(7月上旬より順次入荷予定)

■Luvond Rabbit Honey
ラヴォンドラビットハニー

ジャングルの湖畔の百花蜜

5月、ジャングルの湖畔には多種多様な花々が咲き誇ります。

原初の森の湖畔ならではの花々や植物、
カシューナッツの花、パッションフラワー、ロンガン、
ライチ、ポントゥロンの花、コゥの花などや大きな樹々の樹液。

それらを野生生息する東洋蜜蜂が集めた蜂蜜を採取し熟成させました。
花々の透き通る華やかさと樹液の余韻が共存する百花蜜です。

それが、ラヴォンドラビットハニーです。

~850本限定~

原材料名:蜂蜜(カンボジア)
内容量:100ml

¥16,200 (税込)

■Khmer Rabbit Honey Ensemble ~ 2014~
クメールラビットハニー アンサンブル~ 2014~

3種の月が織りなすアンサンブル

深く欝蒼としたジャングルの中腹

その3月、5月、6月の3種類の蜂蜜を
アッサンブラージュし、5年間以上熟成させました。

それが、アンサンブルハニーです。

~500本限定~

原材料名:蜂蜜(カンボジア)
内容量:100ml

¥24,840 (税込)Sold out


■Honey Terrier ~Savage~
ハニーテリア~ソヴァージュ~

愛犬用野生ハチミツ:ハニーテリアソヴァージュ

原生林の恵みを愛犬へ

ジャングルの奥地
その神秘のパワーが漲る蜂蜜をあなたの愛犬にも。

様々な酵素とミネラルを含む野生の非加熱の蜂蜜を
フードに混ぜたり、直接手から数滴

それぞれの体格に合わせた量を与えてください。

原材料名:蜂蜜(カンボジア)
内容量:45ml

¥4,950 (税込)

その他商品は、HP参照ください。

緒方陽一
1980年生まれ 福岡県出身。
2003年在学していた歯科大学を中退し2009年まで東京にて、画家、造形作家として、Futaba gallery、Roid works galleryに所属。

2010年暮れよりカンボジア・アンコールワットへ移住し、2011年カンボジア・シェムリアップにてKhmer Rabbit石鹸工房を立ち上げる。

2012年よりカンボジアの密林の奥地にて、現地の部族と共に野生蜂蜜を毎シーズン採取し、
2017年 “クメール ラビット ハニー” を立ち上げ、日本へ蜂蜜輸出を開始する。

製造元
Rabbit Radiance Japan株式会社
福岡県福岡市中央区桜坂1-16-20
092-791-4490

販売元 
東京都渋谷区神宮前4-4-11
根津プレイス表参道2階
株式会社ITC
03-6876-1784
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