野菜のスウィーツ 吉田 真希子

こんにちは。美食アドバイザーの吉田真希子です。
私がFOOD監修してる「サイクルスクエア北参道」のメニューがリニューアルしました。「新鮮な野菜とこだわりの鶏」をコンセプトに、美味しくたっぷり
身体にいいものを召し上がって頂けるお料理の数々になってます。
中でも私が力を入れたのが、「野菜のスウィーツ」です。

カボチャの味噌チーズケーキ

カボチャに白味噌を加えることで、素材の甘さがより引き立つ風味になってます。

里芋のティラミス

通常ティラミスはマスカルポーネなどのチーズを使用するのですが、かわりに里芋を使ってヘルシーで大人の甘さに仕上げてみました。

２つともランチではハーフサイズでも召し上がって頂けるようになってます。
ぜひお近くにいらした際は、お店にお立ち寄り下さいね。

「サイクルスクエア北参道」
東京都渋谷区千駄ヶ谷4－23－5　JPR千駄ヶ谷ビル１F
03―6890－0100