2019/6/21 （2023/9/29 更新） PR PEOPLE

コンラッドボラボラヌイの美食～味だけじゃなくて見た目もバツグン! ディナーは〝映えるフレンチ〟♡

リゾートではカジュアルに済ませがちなお食事ですが、フランス領だけあって、タヒチのホテルでの食事はフランス料理が主流。コンラッド・ボラボラ・ヌイでも、メインダイニングはフレンチレストランです。盛り付けもとても芸術的で味も本格的。タヒチの美しい景色と空気の中で、一流のフレンチディナーを楽しむひとときを!

昼とは違うシックな雰囲気を楽しんで。
ワインも充実！

洗練されたフレンチ料理だけでなく、格調高いインテリアも自慢のリゾートのメインダイニング。朝はバルコニーから息をのむほど美しいラグーンの眺望を目の前に、朝食を楽しむこともできます。レストラン内はワインのラインナップも充実。ソムリエが好みに合わせたワインを選んでくれます。

フレンチレストラン「イリアタイ」
営業時間：07:00-11:00、18:30-21:30 （ディナーは火曜を除く）
URL： https://conrad.hiltonhotels.jp/hotel/polynesia/conrad-bora-bora-nui/dining/4186577ead230eb5fb202fa8acee020f

頼むならコースが正解。
撮らずにはいられない美しい一皿ばかりです

ベーシックなコースは、前菜、メインディッシュ、デザートの3品からなるディスカバリーメニュー。9,800CPF

＼はじめは、野菜の彩りが効いた前菜から／

見た目にも美しい前菜からスタート。トリュフの香りがしっかりと効いた一品。La Truffe 「卵の低温ゆでアーティチョークとトリュフのピュ-レトリュフサンドイッチ」3400CPF

彩りも鮮やかで、盛り付けも繊細で斬新。 Le Feomage fraisb de Tahiti「カッテージチーズのハーブ風カネロニキャラメルピーカンナッツミニ野菜添え」 2900CPF

繊細な見た目以上に

＼ボリューム満点なメインディッシュ／

ココナッツ風味のスープをかけてからいただきます。Le Poission lagon「近海魚のフィレカフェライム風味地元産マッシュドパンプキン　グラノラココナッツとレモングラスムース」 4900CPF

ヒヨコマメのコロッケのような付け合わせも絶品。L’Agneau 「子羊フィレ肉のローストヒヨコマメのファラフェル　なすのキャビアパプリカソース子羊肉汁オリーブオイル風味」 4800CPF

芸術品のようなデザートで

＼最後まで飽きずに大満足！／

フレンチのコースではデザートも大きなお楽しみのひとつ。芸術的な美しさのデザートは、運ばれてきた途端に歓声を上げずにはいられないはず！前菜とメインディッシュで十分満たされていても、別腹でつい食べられてしまいます。左から:Le Chocolat ミルクチョコレートアイスパフェ「ホワイトチョコレートムースとダークチョコレートガナシュ」 2300CPF、Le Citron レモン「レモンメレンゲパイヴェルベナ風味」 2300CPF

Information

コンラッド・ボラボラ・ヌイ
BP502, 98730 Vaitape BoraBora, French, Polynesia
フランス領ポリネシア

詳細はこちら

※コンラッド・ホテルズ＆リゾーツのサイトにリンクします。

撮影／福本和洋〈MAETTICO〉　モデル／髙橋弘美〈TEAM美魔女〉　取材／沼田珠実　編集／浜野彩希
撮影協力／タヒチ観光局、エアタヒチヌイ、コンラッド・ボラボラ・ヌイ
※衣装はすべて私物です。
※フレンチ・パシフィック・フラン（1CPF=￥1.033 ※2019年5月現在）
※食事の料金はすべて取材時（2019年4月）のものです。料金は変更になる場合がございます。