大ブームの「せいろ」&手軽な「フライパン」で蒸し料理を楽しむ！『クックパッドの絶品蒸しレシピ』発売

クックパッド

いま大ブームのせいろと、おうちにあるフライパンを活用して、手軽に蒸し料理を楽しめるレシピを99品掲載！

昨年から大ブームになっている「せいろ」を中心とし、蒸し料理の人気が高まっています。そんな中、せいろはもちろん、フライパンで手軽に作れる「蒸しレシピ」を集めた『クックパッドの絶品蒸しレシピ』が、2025年11月13日（木）に宝島社から発売されました。

『クックパッドの絶品蒸しレシピ』(宝島社)

■ 人気急上昇中の蒸しレシピBEST10
クックパッドでも検索頻度が上昇している「せいろ蒸し」「フライパン蒸し」の中から、特につくれぽ数が急増しているレシピをピックアップして紹介しています（集計期間：2024年7月1日～2025年7月31日）。どれを作ろうか迷ったら、この章のみんなが作った人気レシピをチェック。

人気急上昇の蒸しレシピBEST10

■ ボリューム満点！肉の蒸しレシピ
せいろやフライパンで蒸すことで、肉の旨みがぎゅっと閉じ込められ、やわらかくジューシーに仕上がります。野菜と一緒に蒸せば、栄養バランスばっちりのボリュームおかずに。味付けをしてから蒸したり、素材のまま蒸して好みのタレで食べたり、いろいろなレシピを幅広く掲載しています。

ボリューム満点！肉の蒸しレシピ

■ヘルシーな野菜の蒸しレシピ
いろいろな野菜を一気に調理できるのも「蒸し料理」の魅力。カラフルな野菜を入れれば、食卓が華やかになります。また、キャベツや水菜などをフライパンで蒸せば、あと1品がササッと完成します。せいろなら2段活用して複数のレシピを同時調理することも可能です。

ヘルシーな野菜の蒸しレシピ

■やさしい甘さにほっこり♪蒸しスイーツ
オーブンがなくても、せいろやフライパンを使えば、気軽にいろいろなお菓子が作れます。蒸しパンやプリン、フルーツを使ったケーキなどのおやつが大集合！

蒸しスイーツ

その他、炊飯器で炊くのとは一味違う「せいろで作るおこわ」、お弁当にもおすすめの「蒸し焼きおかず」なども紹介しています。

【11/19（水）12:00～インスタライブでレシピを紹介】
2025年11月19日（水）正午から、クックパッドの Instagramアカウント（@cookpad_jp）にてインスタライブを配信予定。クックパッドスタッフが本書からレシピをピックアップして紹介します。

【書籍情報】
書名： 『クックパッドの絶品蒸しレシピ』（TJMOOK）
監修： クックパッド株式会社
発売日： 2025年11月13日（木）
出版社： 宝島社
価格：1,320（税込）
本の詳細：https://news.cookpad.com/articles/62212

■参考情報
【クックパッドについて】
クックパッド株式会社は「毎日の料理を楽しみにする」をミッションに掲げる、料理とテクノロジーの会社です。日本を含む世界67カ国・地域、26言語で展開する料理レシピ投稿・検索サービス「クックパッド」、料理のAIコーチングサービス「moment」、生鮮食品オンライン市場「クックパッドマート」などを運営しています。私たちは料理を通じて、ヒト、社会、地球の豊かな未来を目指します。

社名 : クックパッド株式会社 （HP）
本社所在地 : 〒153-0044 東京都目黒区大橋2-22-44
代表執行役：佐野 陽光（さの あきみつ）
資本金 : 50,000千円（2025年9月末）
設立年月日 : 1997年10月1日
従業員数 : 95人（2025年9月末 連結ベース）
主要事業 : 毎日の料理を楽しみにする事業

【本件に関するメディア関係者様のお問い合わせ】
クックパッド株式会社 広報部　成実
Email : pr@cookpad.com
電話 : 050-1790-0666 (広報部直通)　

＊フライパン1つで♪簡単蒸しシュウマイ＊

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レモンでさっぱり☆秋野菜のせいろ蒸し

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ふわっふわなココア蒸しパン(◕‿◕*)

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