HEALTH

【かけるだけで美味しい!】手土産で喜ばれる調味料5選

久しぶりに会えた友人や家族、大切な人たちに「会えて嬉しい!」の気持ちを込めて渡したいギフト。 食に通じた目利きたちが厳選した、美味しくて美感度の高いとびっきりの手土産を一挙大公開!今回はいつものお家の味をちょっとランクアップできて、健康も美肌もバックアップしてくれる調味料をご紹介します。

1.実身美(サンミ)/酵素ドレッシング3本セット

原料の60%の有機玉ねぎ、生野菜が持つ繊細な香りや味わいを生かした非加熱製法仕上げ。野菜の酵素を補給して若さと健康をキープ。「おろし玉ねぎそのままのフレッシュなテイストでこれがあるともりもりサラダが食べられます。野菜そのもののナチュラルな味なのでドレッシング嫌いな方にプレゼントすると喜ばれます」(森島)プレーン、有機人参、バジル3本セット ¥2,938
玄米カフェ実身美 大阪市旭区新森3-11-19 ☎︎06-4256-7323 https://sangmi.jp/

2.Malpighi/バルサモ・ビアンコ

抗酸化作用が高いというイタリア・モデナ産の白ブドウの搾り汁を100%使用し、トネリコの木樽で5年間熟成した逸品。甘みと酸味の絶妙なバランスは和食にも相性抜群。「これにオリーブオイルと美味しい塩でサラダがレストランの味に。サラダの色がキレイなままなのも気に入っています。贈った方からも一度使うとこれなしにいられない、と大絶賛」(安田)200ml ¥3,780
チェリーテラス・代官山 渋谷区猿楽町29-9-D13 ☎︎03-3770-8728 https://shop.cherryterrace.co.jp/

3.青ヶ島製塩事業所/ひんぎゃの塩

八丈島の隣に位置する青ヶ島のひんぎゃ(地熱蒸気)で海水をゆっくりと温めてじっくり濃縮し結晶化。熱源は火山の地熱蒸気のみで製塩時の負担が少ないためマグネシウムやカルシウムが豊富で旨みの強い塩が完成します。「自然の力だけでゆっくりと作られた究極の天然塩は粒が大きくて甘さや旨みが格別です。味にこだわる人へのスモールプレゼントにも」(坂下さん)100g ¥520
東京都青ヶ島村 ☎︎04996-9-0241 https://hingyanoshio.com/

4.搾りたてオイル専門店 FRESCO/マカダミアナッツオイル

血管を若々しく保つアンチエイジング効果や美肌効果が期待されると世界的に注目されているオメガ7系のパルミトレイン酸を豊富に含むケニア産マカデミアナッツを厳選。自社工房で搾油師がコールドプレス製法で作り上げる未精製、無濾過オイルは驚きの香り高さ。「オーダーを受けてから搾る低温圧縮オイルなので、瓶を開けた時の香り立ちが断然違います。美容や健康にこだわる方にも美味しいもの好きな方にも」(植田さん)100g ¥2,808
fresco.freshoil@gmail.com

5.Maison de i-bee/ジャラハニー

ポリフェノールやビタミン類、良質なアミノ酸やミネラル、コラーゲンの構成成分プロリン酸も豊富に含有。さらに腸内の善玉菌を増やすプレバイオティクスも。オーストラリアで製品の安全性に関する認証をトリプルで獲得した稀少なハチミツ。「2年に一度短期間だけ花が咲くというジャラの樹から採取した貴重なハチミツは食べるサプリとも。抗菌活性力も強く腸にもいいと言われるので免疫力が気になるこの時期は大切な方への贈り物にも」(小澤)140g ¥6,600
https://maison-de-ibee.com/

推薦してくれたのは……

抜群のスタイリングセンスで撮影を支える。素材を活かしたシンプルでナチュラルなものが好き。美味しいものを見つけるとシェアしたくなる性分。

仕事で常に食と接している立場上、健康的で誰が食べても美味しいものにテンションあり。ここでしか買えない、などの希少性の高いものも大好き。

セレSTORYの「お取り寄せ」や食の連載を担当。美味しいものを美味しく食べるひと手間に手抜きなし。素朴なものや手をかけた一品が大好物。

多忙を極める中でも日々手抜かりのない食生活を誂えるスーパー女史。京都出身ならでは、の通好みの美味しいものやお持たせ情報にも詳しい。

”一食入魂”の家庭で育ち、食べ物選びに妥協なし。常に美味しいものにアンテナを張り巡らせ、B級グルメからハイエンドまであらゆる食を楽しむ。

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2022年『美ST』10月号掲載
撮影/合田昌弘 フードスタイリスト/植田有香子 取材/森島千鶴子 編集/小澤博子

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【かけるだけで美味しい!】手土産で喜ばれる調味料5選

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