【ダイエット飯】パパッと簡単なのにウマすぎ！「豆のあったかサラダ」

1：片手鍋に水1lに塩小さじ（分量外）を入れて沸かし、アスパラガスとスナップエンドウを1分半ほど茹で、ざるにあげる。同じ湯で、グリンピースを2分茹でてそのまま粗熱がとれるまで置いて、水けをきる。
2：アスパラガスは3cmの斜め切り、スナップエンドウは斜め半分に切る。
3：湯500mlに酢大さじ1と1/2（分量外）を加え、沸騰したら卵を割り入れ2分半ほど茹で、冷水に取り、水気をきる。
4：器に2とグリンピースを盛り、混ぜ合わせたAをかけ、3をのせる。