しみしみ丸太（まるた）大根は祖母の味

2023年、第14回美魔女コンテストTOKYOファイナリストの白玉肌美魔女、住田にしきです。
今日の晩御飯は娘のリクエストもあり、久しぶりに大根の煮物をつくってみました!

味付けは祖母からの直伝ですが、いつの間にか知らないうちに娘も大好物になっており
なんだかうれしい気持ちになりました。
作り方は、大根を2つに切って皮をむき下茹でして
しょうゆ、みりん、かつおだしで丸ごとコトコト煮込み1日寝かせ出来上がり!

しみしみ丸太大根の名は、私の実家は製材所をしており、小さいころから見ていた丸太にそっくりでまさにドンと横たわる堂々の姿がその丸太のようだと私が命名しました。

おでんや煮物など大根を使ったお料理はこれから寒くなる季節にピッタリ!!

また、低カロリーでビタミンC がたくさん含まれており美肌効果も期待できます。

皆さんも栄養豊富な大根を使ったお料理をしてみてはいかがでしょうか。