子供たちの未来のために今、私ができる事「食育」

2023年第14回美魔女コンテストTOKYOファイナリストのチャリティ美魔女、八幡善姿子です。私が行っている子供達への食育の活動についてご紹介します！

最近、子供たちの食生活の乱れを感じます。インスタント食品やファーストフードが身近になり、手軽に食事をとれる一方で、伝統的な日本の食文化や、食の大切さを知る機会が減少しています。出来上がったその料理は一体何からできているのか？私は、子供たちが健康な体を保ち、食の大切さ、一番は興味を持ってもらえるように食育活動を積極的に行っています。「食育」とは、食に関する知識や技術、習慣や考えを身につける教育のことです。

食は私たちの生活の中で欠かせないものであり、健康や生活習慣病の予防、さらには心の健康にも深く関わっています。「食育」を通じて、子供たちが食の大切さを学ぶことで、健康な心と身体を作る土台を築くことができます。泥団子やおにぎり、工作をするような工程なので、みんなで楽しく作ります。スターターといって、昨年の1学年上のお兄ちゃんたちの作った味噌を少しもらって発酵を促進させます。これを菌のリレーと私たちは呼んでいます。
手作りの味噌はその家庭のその家族の常在菌が入って、オリジナルとなります。だからこそ、そのご家庭の皆さんの手を入れることで一番最適な味噌ができるんです。

子供たちの純粋な「楽しかった！」の感想を聞くと、心からの喜びと感動を感じます。新しい経験を通じて食の大切さや日本の伝統を学び、それを楽しんでいる姿を見ることは、私にとって何より嬉しいことです。子供たちの笑顔や感想は、これからも食育活動を続けていく上での大きな原動力となっています。私自身が伝えたい想いや知識が、子供たちの心にしっかりと届いていることを実感して、今後も更なる活動に繋げていきたいと思います。