【成城石井でダイエット!?】管理栄養士おすすめのフード10選

「ダイエットの基本は主菜と副菜からバランス良く栄養素を摂ることが大前提。食べずに痩せるのは健康的にも美容的にもNG！美味しく食べて痩せることでリバウンドしにくい体になります」。そう教えてくださったのは管理栄養士の高杉保美さん。素材からこだわり抜いた自社ブランド商品や、日本だけでなく世界各地で厳選された商品が棚にひしめく成城石井は、実は“ずるやせ”フードの宝庫！主菜、副菜はもちろん、間食のおやつや料理のアクセントに使える食品まで一度に揃います。

「成城石井の商品はスープ類やお惣菜も余計なものが少なくて健康志向なのがダイエッターには嬉しいですよね。こだわりの調味料や良質なオイルなども豊富で、しかも小さなサイズから売っているものもあって経済的！せっかく体にいい油を買っても酸化してしまうと体には良くありませんが、ミニサイズや鮮度ボトルならその心配もありません」（高杉さん）。ひと言で調味料やオイル、ナッツと言っても、棚に行けばそれぞれの種類の多さに圧倒されたことがある人も多いのでは？例えば、はちみつ一つをとっても取り扱いは約100種類（※）も！たくさんの選りすぐりの商品の中から、自分の体質や食生活によってベストなものを選べるのも◎。

※取り扱いは店舗により異なります。

ラクサとは、主にシンガポールやマレーシアで食べられる、ヌードル入りのスパイシーなスープ料理。「汁物はあるだけで満足感が違うので、ダイエットをする人にはぜひ食事に取り入れてほしいもの。でも意外と作るのが手間なスープ。特にエスニックは数多くの調味料を必要としますが、この商品ならチンするだけなので楽チン。スープの材料を買っても冷蔵庫の中で余らせてしまう問題もなく、一度に様々な栄養素を補給できる頼もしさも◎」（高杉さん）。

また、飲んだ翌日の調整食としても重宝します。朝食か昼食に置き換えて胃や腸を休ませることで、デトックス作用に繋がります。使われている米麺は低カロリーで、具の厚揚げはアルコールの分解に使われたミネラルやタンパク質の補給にひと役買ってくれます。ダイエットをしている女性は特にたんぱく質を摂らないことが多いですが、たんぱく質には体温を上げて代謝を促す働きがあるので、ぜひ積極的な摂取を。