【便秘もおなかもスッキリ！】話題の大豆ミート、1カ月お肉の代わりに食べてみた

【大豆ミート】お肉代わりに使えて低カロリーな食卓に早変わり

東京医科大学卒業。循環器系専門でメディアでも活躍。著書に『お腹いっぱい食べて内臓脂肪を落とす 大豆ミートダイエット』（アスコム）など。池谷医院HP：http://www.iketaniiin.com/index.html

簡単に使えるレトルトがオススメ

大豆ミートのソーセージやハムも取り入れやすい

【1カ月でウエスト9.5cm減】つい食べすぎてもお通じがよくなるから結果オーライ

2人の娘と一緒にジャンクフードやお菓子をしょっちゅう食べていたので、便秘がちでコレステロール値が高く、毎年の人間ドックで指摘されるようになっていました。ここ5年ほどは忙しくダイエットする余裕もなかったのですが、ある日娘たちから「成長して背中が大きくなったね」と指摘され、痩せて綺麗なお母さんになりたく今回ダイエットモニターにチャレンジ。大豆ミートは肉の代わりに使うだけですし、ネット検索すればレシピがたくさん出てくるのでメニュー選びが楽しみに。お肉の代わりに必ず大豆ミートを使って調理しました。下味をしっかりつけたり、味付けを濃いめにすると美味しくなると聞いて即実践。レパートリーも増えました。和洋中といろいろな料理を食卓に並べ、忙しい朝は前日に冷蔵庫にある野菜でスープを作り、その中に大豆ミートを入れて食べていました。特に家族に好評だったのは＂ブロッコリーそぼろ〟と＂肉じゃが〟で、満足感も十分。大豆ミートは多く食べてもお通じがよくなるという利点があったので、頑固な便秘も解消できました。スーパーですぐ買えるので続けやすそう。次の健康診断の結果が楽しみです！

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